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蒜香大虾的做法步骤

1.大海虾处理好，剪去虾须挑掉虾线，清洗干净。

2.开背更易入味。

3.放几滴米酒去腥，然后撒点酥脆粉，煎起来虾皮脆脆的连皮都可以吃掉哦。

4.准备:蒜末，葱花。

5.热锅放油，油稍等多一点点，中火煎。

6.两分钟左右翻另一面继续煎。

7.煎至两面的皮看起来都有点焦脆的样子就好。

8.放入蒜末。

9.胡椒粉。

10.酱油，糖快速翻炒均匀。

11.让大虾均匀入味。

12.最后撒点葱花炒均即可。

13.成品图。

14.成品图。